こんにちわ。

今日の昼食は和食です。

アスパラガスと人参を豚肉でまき、甘辛く照り焼きにしました。

手間はかかりますが、どうです？美味しそうでしょう～。

小鉢はなめたけおろしと手作りひろうす。

豆腐の水分をよく切って鶏ミンチや人参などを混ぜ合わせ油で揚げます。

そして当院自慢の一番出汁でつくったあんをかけていただきます。

先週の昼食にエスニック料理が登場しました。

シンガポールのお母さんの味、といわれるシンガポールチキンライス。

海南鶏飯ともいいますね。

タイではカオマンガイといいます。

東南アジア一帯でよく食べられているようです。

鶏からとったスープで炊いたご飯がとても美味しいです。

フォーと一緒に召し上がれ♪